Mouton Cadet Réserve, Saint Emillion, France

D’un beau carmin avec de légers reflets grenat. Le nez s’exprime dans un premier temps sur les épices douces (safran, cardamome) puis présente ensuite des arômes de fruits rouges et noirs confiturés (fraise des bois, cerise, mûre). L’attaque, toute en rondeur, présente une multitude d’arômes de fruits. Le milieu de bouche est élégant et racé avec des tanins d’une belle souplesse. La finale est onctueuse et conclue ce vin sur des notes d’épices douces.